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合肥养老院老年人用餐需要注意什么？

2022/3/8 11:19:16 浏览次数：1190

进入合肥养老院的老年人通常会得到周到的服务，特别是在饮食方面。老人吃饭时应该注意什么问题？包括就餐环境，有六个要点。
第一，舒适的用餐文化环境。正常进行健康发展的人，用餐时会去餐厅。这种移动属于一个轻微运动。对于肌能低下问题的人，比如长者，可以提高转换心情、集中学生注意力，开始我们享受用餐过程。这时，用餐环境的采光、家具，桌面系统或者桌布色调，用餐音乐等，也需要充分考虑。
第二，用餐不是一个单独的行为，而是日程生活过程中的重要一环。怎么理解？比如早上和长辈聊中午吃什么，晚上吃什么，诸如此类的话题，可以引发和长辈交流的话题，让他保持兴趣，对饭有所期待。
第三，合肥养老院环境设备不光可以包括系统硬件，也包括管理软件，当然我们更要充分尊重长者的意愿，迎合他们的口味来烹饪，包括通过询问长者偏好的味道和喜欢的烹调方式方法等，尽可能采纳。
第四，也要研究菜肴的颜色和香味。彩色的菜肴和热气腾腾的菜肴很容易引起老年人的注意，引起食欲，促进人体唾液分泌。选择季节性的食材对你的健康很有好处。对于年长者来说，他更容易接受当前的赛季并唤起回忆。
第五，使用老年人喜欢的餐具。即使是同一餐，也有的人用筷子，有的人用勺子或叉子，盘子也是一样，有的人喜欢小菜，每一道菜是分开的，不同形状的菜都装满了不同的菜。也有一些人喜欢把盘子和大盘放在一起，比如有盖子的米饭，或者大盘。条件允许，或通过沟通，家庭成员愿意提供小型餐具，可对晚餐餐具进行调整。
第六，吃东西的姿势。进食时通常是坐着进食，咀嚼和吞咽需要保持整个身体，尤其是下半身的稳定。所以，坐的时候，腰部相对向后，尽量靠近靠背坐，身体和桌子的距离大约是拳头，脚底可以放在地上。椅子和桌子的高度，保证足够的手臂移动，筷子很容易把食物放进嘴里。当面部稍向下时，咽喉的盖子（吞咽的小盖子）很容易合上，不容易导致吞咽错误。

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